32 Grad – Bio-Bäckerei und Café in Augsburgs Innenstadt
Adresse
32° Café
Maximilianstraße 37
86150 Augsburg
Deutschland
Öffnungszeiten
| Mo - Fr | 07:30 - 18:00 Uhr |
| Sa | 09:00 - 18:00 Uhr |
| So | 09:00 - 16:00 Uhr |
Im Web
WEBSITE
Die „Werkstatt für Genuss"
Bei 32° am Moritzplatz geht es offen zu. Wer den Laden betritt, blickt direkt in die Backstube und kann zusehen, wie die hochwertigen Backwaren aus Bio-Rohstoffen entstehen. Die drei Geschäftspartner der Bio-Bäckerei Volker, Sascha und Nikolai legen viel Wert auf traditionelle Handwerkskunst. Auf Backmittel, Zusatzstoffe und Mehlbehandlungsmittel verzichten sie dabei völlig. Schließlich soll alles bekömmlich und lecker schmecken.
Unser Antrieb ist es, traditionelle Backkunst neu zu entdecken und dabei stets Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten.
Volker, Sascha und Nikolai, Macher von 32°
Leckeres aus Hefeteig
In dem Bäckerei-Café am Moritzplatz gibt es mit verschiedene Brotsorten, Semmeln und Brezn allerhand Herzhaftes. Doch bekannt ist das 32° vor allem durch die süßen Brioches in verschiedenen Varianten und die bekannten Zimtschnecken aus Hefeteig.
Fürs Frühstück oder eine schnelle Mittagspause gibt es diverse süße und herzhafte Snacks: von hausgemachtem Bircher Müsli bis hin zu belegten Broten mit hausgemachten Aufstrichen und verschiedenen Salaten.
Nachhaltigkeit auch beim Einkauf und beim Verpacken
Die hochwertigen, ökologischen Grundzutaten stammen von Partnern aus der Region und werden mit langfristigen Verträgen sichergestellt. Zudem umfasst das ganzheitlich nachhaltige Konzept der Werkstatt für Genuss auch die Verpackung. Um die Frische der Produkte sicherzustellen, greift man auf eine Verpackung zurück, die aus einer Zuckerrohr-Plastikmischung im Verhältnis 80:20 besteht. So kann man den Plastikanteil so weit wie möglich reduzieren.
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