Biohof Mang - Weidemilch und Hühner aus Fischach

Der Biohof Mang in den Stauden im Naturpark Westliche Wälder besteht seit fünf Generationen und arbeitet seit 40 Jahren biologisch. Seit Mitte der 2000er trägt er das Bio-Siegel.

Reinhold und Katja Mang führen derzeit den Hof. Sie legen großen Wert auf gesunden Boden und Humusaufbau. Dafür pflanzen sie viele Zwischenfrüchte wie Kräuter, Luzerne und Erbsen, die nach Mais und Getreide den Boden regenerieren und seine Widerstandsfähigkeit sowie Saugfähigkeit erhöhen. Das schützt bei Starkregen vor Erosion und Hochwasser.

Nachhaltige Rinderhaltung

Auf dem Hof leben 110 Rinder der Rassen Jersey, Schwedisch Rotbunt und Holsteiner Friesen. Ihr Futter wächst auf 65 Hektar Land, von denen 6 Hektar direkt am Hof liegen, sodass die Tiere leicht vom Stall ins Freie gelangen.

Ein weiterer Schwerpunkt ist die Geflügelhaltung. Die 240 Hühner bewohnen einen großen Stall mit Wintergarten und Freilauf, der ihnen je nach Wetterlage ein angenehmes Umfeld bietet. Sie werden hauptsächlich als Suppenhühner verkauft.

Selbstbedienung am Automaten

Im hofeigenen Laden bedienen sich Kunden selbst. Sie können frische Rohmilch aus einem Automaten in mitgebrachte Flaschen füllen und Eier der Hofhühner abholen.