Biohof Schedler - Mutterkuhhaltung und Ackerbau in Schwabmünchen

Der Demeterhof Schedler aus Schwabmünchen/Schwabegg ist einer der wenigen Höfe in der Region, die sich der Mutterkuhhaltung in Bioqualität verschrieben haben. Hier dürfen die Kälber bis zum natürlichen Absetzalter bei ihren Müttern bleiben und sich auf diese Weise artgerecht ernähren. Diese Praxis fördert nicht nur das Wohl der Tiere, sondern verbessert auch die Gesundheit der Kälber, steigert die Fleischqualität und unterstützt nachhaltigere landwirtschaftliche Methoden. Der Einsatz von Kraftfutter ist auf dem Demeterhof Schedler deutlich geringer als in der konventionellen Rinderzucht. Die Familie Schedler ist zudem Teil eines Netzwerks von Züchtern, die sich für die natürliche Züchtung horntragender Kühe engagieren.

Auch der Ackerbau wird nach den strengen Demeter-Richtlinien betrieben, was höchste Bioqualität garantiert. Die Landwirte bauen eine Vielzahl von Getreidearten an, darunter Roggen, Weizen, Dinkel und Nackthafer.

Direktverkauf im SB-Häuschen

Im Selbstbedienungshäuschen auf dem Hof finden Kunden eine breite Palette an Produkten: Fleisch und Wurst aus Mutterkuhhaltung, frische Eier, knackiges Gemüse, verschiedene Getreidesorten wie Roggen, Weizen, Dinkel und Nackthafer, sowie Dinkelnudeln und verschiedene Dinkelmehle.