Bioland-Hof Kastner - Eier, Nudeln, Mehl und Gemüse in Gabelbach

Seit mehreren Generationen bewirtschaftet die Familie Kastner ihren biologischen Hof in Gabelbach, mitten im idyllischen Zusamtal. Der Hof erstreckt sich über malerische Felder und grüne Wiesen, wo die Familie einen ganzheitlichen Ansatz zur Landwirtschaft pflegt. Nachhaltigkeit und eine enge Verbindung zur Natur stehen dabei im Mittelpunkt.

Die Kastners bauen ihre Produkte ohne den Einsatz chemischer Düngemittel oder Pestizide an, um die Gesundheit des Bodens, der Tierwelt, der Umwelt und der Kunden zu erhalten. Die Hühner und Hähne leben artgerecht in mobilen Ställen auf den umliegenden Wiesen. Sie genießen täglich frisches Gras, einen großzügigen Auslauf und hochwertiges Bio-Futter. Durch die Haltung einer Zweinutzungs-Rasse und die Unterstützung der Aufzucht der Brüder der Hühner leistet der Hof einen aktiven Beitrag gegen das Kükentöten.

Vielfältige Produkte direkt vom Feld

Auf den Feldern wachsen neben verschiedenen Getreidearten auch Gemüse wie Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Karotten. Zwischen den Hauptkulturen baut die Familie artenreiche Zwischenfrüchte an. Diese Maßnahmen, ergänzt durch Blühstreifen und bodenschonender Bearbeitung, sichern langfristig die Bodenfruchtbarkeit und fördern die Artenvielfalt.

Die Produkte gibt es im Hofladen (SB Verkaufshäuschen) in Gabelbach oder jeden Freitag von 10 bis 14 Uhr beim Stand auf dem Diedorfer Wochenmarkt zu kaufen. Alle Produkte entstehen nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes und stammen direkt vom Bioland-Hof der Familie Kastner. Das Sortiment umfasst Eier, Eiernudeln, Suppenhühner, Dinkelmehl, Lupinenkaffee, Kartoffeln sowie Gemüse.