GemüseSelbstErnte Augsburg - eigenes Beet fürs Gärtnern

Zuckererbsen, Spinat, Buschbohnen, Spitzkohl, Mangold, Zucchini … die Liste der Gemüsesorten, die auf den Feldern der GemüseSelbstErnte wachsen, ist lang. Über 20 Sorten, dazu Kräuter und Blumen, gedeihen auf den Parzellen der Familie von Dohlen in Augsburg. Und das Beste: Ihr könnt Euer eigenes Beet bewirtschaften, auch wenn Ihr weder Garten noch Erfahrung habt.

Die Idee: Vorbereiten, einziehen, ernten

Das Prinzip ist einfach. Im Frühjahr bereitet der bio-zertifizierte Familienbetrieb die Felder vor: Er kümmert sich um Bodenbearbeitung, Düngung und Aussaat. Ab Mitte Mai übernehmen dann Ihr, die SelbstErnte-Gärtner*innen. Ihr pflegt Eure Parzelle eigenverantwortlich und erntet, was wächst. So erlebt Ihr den ganzen Kreislauf von der Aussaat bis zur Ernte und wisst am Ende wieder, wie viel Arbeit und Wert in einer Zucchini steckt.

Ihr müsst nicht wissen, wann man Spitzkohl pflanzt. Praktische Tipps gibt es direkt vom Anbieter. Dazu kommt der „Gemüseticker", der Euch durchs Gartenjahr begleitet: mit Hinweisen zu Erntezeiten, Bodenbearbeitung und dem Umgang mit Schädlingen. Im Mittelpunkt steht die Freude am Ausprobieren, Lernen und Ernten.

Bio, das den Boden im Blick hat

Auf den Feldern wird konsequent ökologisch gearbeitet. Gedüngt wird nur mit Kompost, Mist, Holzasche oder ähnlichem organischem Dünger, chemisch-synthetische Dünger bleiben tabu. Beikraut und Schädlinge werden durch Hacken, Abflammen, Mulchen, Abdecken und die Förderung von Nützlingen in Schach gehalten. Ein sorgfältiger Fruchtwechsel und eine rotierende Grünbrache, bei der jedes Jahr ein Drittel der Fläche mit Gründüngung bestellt wird, lassen den Boden regenerieren und erhalten seine Fruchtbarkeit.

Für Singles, Paare und Familien

Drei Parzellengrößen stehen zur Wahl, sodass Ihr die passende für Euren Bedarf findet. Auf den Beeten wachsen saisonale Klassiker wie Salate, Kohlarten, Zucchini, Bohnen, Mangold und Kräuter. Die GemüseSelbstErnte verbindet nachhaltige Landwirtschaft, regionale Ernährung und Naturerlebnis. Wer einmal die erste selbst gezogene Möhre aus der Erde gezogen hat, weiß, was gemeint ist.

Drei Parzellengrößen für jeden Bedarf

Ob allein, zu zweit oder mit der ganzen Familie: Ihr wählt die Größe, die zu Eurem Alltag passt. Auf den Beeten wachsen saisonale Klassiker wie Salate, Kohlarten, Zucchini, Bohnen, Mangold und Kräuter.

Solo-Parzelle: 45 m², 230 € pro Saison. Ideal für Einzelpersonen, die einfach mal ausprobieren wollen.
Selbstversorger-Parzelle: 60 m², 250 € pro Saison. Genug Platz für Paare oder alle, die einen großen Teil ihres Gemüsebedarfs selbst ernten möchten.
Familien-Parzelle: 90 m², 435 € pro Saison. Viel Raum zum Gärtnern, Ausprobieren und Ernten für die ganze Familie.