TAGWERK - Biometzgerei am Augsburger Stadtmarkt
Adresse
TAGWERK Biometzgerei Vertriebs GmbH
Stadtmarkt
Fuggerstraße 12a
86150 Augsburg
Deutschland
Öffnungszeiten
| Mo - Fr | 7:00 - 18:00 Uhr |
| Sa | 7:00 - 14:00 Uhr |
Im Web
Wer durch die Viktualienhalle des Augsburger Stadtmarkts schlendert, kommt an einem Stand kaum vorbei, der sofort ins Auge fällt: die TAGWERK Bio Metzgerei. Die offene Verkaufstheke lädt nicht nur zum Schauen ein – sie macht sichtbar, was gutes Essen ausmacht. Kein Vorhang, kein Verstecken. Hier arbeitet das Team transparent und ganz nah an den Menschen, die ihre Lebensmittel bewusst wählen.
„Wir wollen, dass wieder sichtbar wird, was hinter gutem Fleisch steckt: verantwortungsvoll gehaltene Tiere, bäuerliche Bio-Landwirtschaft, ehrliches Handwerk und Menschen, die mit Überzeugung arbeiten. Genau diese Wertschätzung wollen wir mit TAGWERK weitergeben – in einer Qualität, die man schmeckt, und in einem Genuss mit Haltung.“
Jürgen Weig, Betriebsleiter TAGWERK Bio Metzgerei
Die TAGWERK Verbraucher- und Erzeugergenossenschaft steht für handwerklich hergestellte Bio-Fleisch- und Wurstwaren – vom Rind, Schwein und Lamm aus bäuerlicher Landwirtschaft. Das Sortiment ist vielfältig und alltagstauglich: hausgemachte Würste, Bratwürste und Wiener, feine Schinken- und Salamispezialitäten sowie klassische Aufschnitt- und Brotzeitplatten. Wer mittags vorbeikommt, freut sich außerdem über herzhafte Sandwiches, gekühlte Snacks und warme Gerichte direkt aus der heißen Theke.
Regional, ausgezeichnet und mit Überzeugung
Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen, was Stammkundinnen und Kunden längst wissen: Hier stimmt die Qualität. Doch noch wichtiger als Preise ist das gelebte Bekenntnis zur regionalen Landwirtschaft, zur biologischen Tierhaltung und zur Wertschätzung des gesamten Tiers. Das Leitmotiv der Metzgerei bringt es auf den Punkt: „Wenn Fleisch, dann so." Wer einmal probiert hat, weiß genau, was damit gemeint ist.
