Bio Emma Käse - Feinkost auf dem Stadtmarkt
Adresse
BioEmmaGmbH
Fuggerstraße 12a
Stadtmarkt
86150 Augsburg
Deutschland
Öffnungszeiten
| Mo - Fr | 08:00 - 18:00 Uhr |
| Sa | 07:00 - 14:00 Uhr |
Im Web
Seit dem Jahr 2000 gibt es den Bio Emma Käsestand. In der Viktualienhalle am Stadtmarkt findet man leckeren Bio-Käse, vorwiegend aus der Region. Bei Käseverkostungen kann man sich vom bayrischen bis zum französischen Sortiment durchprobieren und seinen Lieblingskäse wählen. Die Auswahl wechselt je nach Jahreszeit und Reifebedingungen: Im Frühling gibt es Bärlauchkäse aus Klimratshofen im Oberallgäu, im Herbst Feigenkäse aus Franken.
Fast täglich trifft Nachschub von verschiedenen Bio-Lieferanten ein. Einen großen Teil ihres Käses bezieht die Käse Emma von ökologischen Molkereien aus dem Allgäu, die ihre Bio-Käse an Bioläden und Bio-Großhändler verkaufen.
„Wir haben viele Kunden, die unser Engagement und die handwerklich hergestellten Lebensmittel sehr schätzen. Schließlich kommt es auf das Sortiment an und wie man´s macht!“
Diana Hammerl, Inhaberin
Darüber hinaus bietet der Stand der Bio Emma Milch, Milchprodukte sowie Feinkost wie Öl, Pasta oder Antipasti an. Die Bio-Eier kommen aus Adelsried vom Hasenberghof. Dort leben die Hühner auf großer Fläche und fressen das Bio-Futter von den dortigen Feldern. Das besondere Sortiment findet viele Anhänger, die dort immer wieder kaufen.
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