Herzstück Rothtal - Laden und Kaffeewirtschaft in Horgau
Adresse
Herzstück Horgau
Augsburger Str. 2a
86497 Horgau
Deutschland
Öffnungszeiten
| Personalbesetzung | |
| Mo - Sa | 08:00 - 16:00 Uhr |
| APP Einkauf: | |
| rund um die Uhr |
Im Web
Am Herzstück Rothtal führt in Horgau kein Weg vorbei. Direkt am Ortseingang, neben Bücherei und Bankautomat, bietet der moderne Heimatmarkt alles für den täglichen Bedarf. Wie einst in Dorfläden stammen die Produkte von Landwirten und Produzenten aus der Region – ökologisch und nachhaltig.
Im großzügigen, gemütlichen Laden stöbert man nach Herzenslust nach regionalen Produkten oder genießt im hellen Gastrobereich den Blick auf das Rothtal bei Frühstück oder Mittagessen - ein Ort der Begegnung auf allen Ebenen.
„Wir wollten den Einkauf und den Genuss wieder einfach und ehrlich machen.“
Anja Dördelmann, Vorstandsvorsitzende Herzstück eG
Regional und selbstgemacht
„So nah wie möglich, so fern wie nötig“, das ist das Motto bei der der Auswahl der Bio-Lebensmittel. Vieles wie Marmeladen, Kräutersalze, Aufstriche, Nudeln, Torten, Brot oder Nudeln stellen die Herzler vor Ort selbst her oder beziehen es frisch aus der Region– ohne lange und komplizierte Zutatenlisten. Wer hier einkauft braucht sich kein Gedanken über Zusatzstoffe oder Verbindungen zu großen Konzernen machen.
Ein besonderes Schmankerl: Regionale, nachhaltig arbeitende Anbietende können im Herzstück Fächer anmieten und eigene Produkte dort direkt vermarkten.
Verpackungsarm und „Zero Waste“
Es wird nur das eingepackt, was sich anders nicht transportieren lässt. Selbstgemachtes kommt in Pfandgläsern, Trockenware in Kraftpapier.
Hier lebt der "Zero Waste" Gedanke: Es wird kein Müll produziert und alle Stoffe werden wiederverwendet. Das gilt auch für die Ausstattung: Der Laden wird weitestgehend mit Second-Hand-Möbeln und -Geräten ausgestattet, bei der Renovierung werden ausschließlich natürliche Materialien verwendet. Recycling und Upcycling sind eine Selbstverständlichkeit.
Kulinarischer und kultureller Treffpunkt
Neben Lebensmitteln und Artikeln für das tägliche Leben gibt es in der Kaffeewirtschaft Frühstück und einen wechselnden und frischen Mittagstisch – natürlich bio und regional. Als Basis dienen heimatliche Rezepte in Verbindung mit pfiffigen Ideen. Zudem gibt es Länderwochen, Regionalität ist einfach das Herz des Herzstücks. Das Konzept ist stark mit dem Naturpark Westliche Wälder verbunden.
Das Herzstück ist kulinarischer und kultureller Treffpunkt für alle Horgauer. Doch es kommen auch viele Gäste aus dem Umland und aus Augsburg. Jeden ersten Samstag im Monat gibt es einen Infostand auf dem Horgauer Bauernmarkt direkt auf dem Parkplatz vor dem Herzstück.
Mietfach für regionale Angebote
In den Herzstück Läden hat jeder seine Produkte in so genannten Mietfächern verkaufen - sei es als Erzeugender von Lebensmittel oder von kreativen Artikeln. Die EinFACHheimat Mietfächer sind Regalfächer, Kisten oder befinden sich in Kühl- und Tiefkühlfächern.
„Wir wollen dieses Gebiet, aus dem viele unserer Produkte stammen und wo wir Menschen uns für einen Wandel zusammenschließen, erlebbar und spürbar machen.“
Anja Dördelmann, Herzstück Horgau
Einkaufen rund um die Uhr
Das Herzstück ist aber auch ein moderner Dorfladen, der rund um die Uhr geöffnet ist. Seit Sommer 2024 ermöglicht eine App den Einkauf rund um die Uhr.
Wer einkaufen möchte, lädt die App herunter, registriert sich, checkt ein und scannt die Produkte. Der Betrag wird direktvom Konto abgebucht. Wer Mitglied in der Genossenschaft wird spart sogar noch 12 Prozent bei jedem Einkauf.
Bio-Catering
Das Herzstück bietet auch Catering aus frischen regionalen Zutaten in 100 % Bio-Qualität für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Firmenevents an. Zur Auswahl stehen kalte und warme Speisen, Häppchen und Buffet. Personal, Ausstattung und sogar ein Foodtruck können bestellt werden und die Nachhaltigkeit wird im Service mitgedacht. Beliefert werden Veranstaltungen von 25 bis zu 10.000 Personen in Augsburg und der ganzen Region.
Die Genossenschaft
2017 trafen sich im Bauwagen der Augsburger Friedensbewegung erstmals Menschen, um eine Genossenschaft zugründen, die eigene Dorfläden eröffnet und betreibt. Das Herzstück in Diedorf öffnete 2020, das in Horgau ein Jahr später.Seit Herbst 2025 steht in Wertingen eine Einkaufsbox mit bio-regionalen Waren. Weitere Läden und Boxen sind geplant.Die Genossenschaft lebt vom ehrenamtlichen Engagement und der engen Zusammenarbeit mit Landwirten undHandwerksbetrieben der Region. 2025 zählte sie bereits rund 1000 Mitglieder, darunter Menschen, Firmen und Vereine,die gemeinsam das Beste aus Schwaben vereinen. Die Mitglieder schaffen Orte für Gemeinschaft, Genuss und Kultur.
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